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Beneficios del Hongo Ostra o Gírgola

Nombre latino Pleurotus ostreatus También conocido como Gírgolas, Hiratake, Píng Gū, ostra de árbol, ostras de estante, hongo de paja,...

Investigación de Hongos Comestibles y Medicinales

El papel positivo de la micología en el desarrollo de biotecnología agropecuaria y sus posibilidades de aplicación en otras áreas de la...

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R. González Matute

Método económico para refrigerar ambientes de producción de hongos de cultivo

Uno de los principales inconvenientes que se encuentra el interesado/a en cultivar hongos con fines comerciales, es la falta de...

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El Cultivo de hongos en China continúa floreciendo y diversificándose.

De alrededor de 140.000 especies de hongos en todo el mundo, solo algo de 14.000 se han descrito adecuadamente de los cuales más de 2.300...

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Factores que afectan la calidad y el rendimiento del hongo en producción

1. Nutrientes del material: El carbono y el nitrógeno son los principales elementos que constituyen el micelio y el esporocarpo. En el...

R. González Matute

Manejo de la temperatura durante la corrida del micelio o incubación del hongo Ostra (Pleurotus spp.

Se dice que si logramos colonizar adecuadamente el sustrato por parte del hongo de cultivo, nuestro éxito está casi asegurado. Para...

González Matute R. y N. Curvetto

El cultivo de hongos de especialidad es un negocio lucrativo

Siguiendo la tendencia mundial, durante los últimos años en Argentina se ha incrementado la comercialización de productos novedosos y...

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Micelio de hongos para la construcción

El micelio de los hongos es una red de hifas que tiende a unir y compactar los materiales sobre los que crece. En este video en inglés se...

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¿Que son los bloques colonizados?

Los bloques colonizados consisten en el sustrato pasteurizado (80°C por 2 hs), embolsado, inoculado con el spawn (micelio sobre grano de...

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