Provisión de blanco de hongo

El blanco de hongo, semilla o spawn es el inóculo para empezar un cultivo de hongos. La elaboración del blanco de hongo requiere de conocimientos de laboratorio y un estricto manejo de las condiciones de asepsia bajo las cuales se debe trabajar. La utilización de un blanco de hongo de proveniencia confiable y de riguroso control es fundamental para evitar problemas posteriores de baja productividad y/o de diseminación de pestes.
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El inóculo, consistente en grano de trigo esterilizado colonizado por micelio de un hongo específico, se comercializa en bolsas de polietileno de 25 x 35 cm rotulada y con un filtro de algodón en la boca sujetado con una banda elástica. Se hacen envíos, fuera de los meses de más calor, por encomienda y por el medio de transporte que el comprador elija. Este costo corre por su cuenta. El pago se realiza por transferencia bancaria y posteriormente se debe enviar el comprobante de pago.

Venta de bloques de sustrato colonizados para la obtención de hongos comestibles

La posibilidad de adquirir bloques de sustratos colonizados permite obtener hongos de manera directa, pudiendo tener uno la experiencia de cosechar sus propios hongos y de consumirlos más frescos que si fueran comprados en los puntos de venta. También, permite al emprendedor de la actividad comenzar con menor infraestructura ya que se ahorra el paso de formulación y tratamiento del sustrato y el de inoculación y posterior corrida micelial. De esta forma puede ir tomando confianza al ver que los hongos fructifican en el ambiente adecuado para tal fin y a su vez le da el tiempo necesario para el ajuste de las distintas variables y para la construcción y adquisición de la maquinaria e infraestructura necesaria para desarrollar esta fase por su cuenta.
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Los bloques colonizados son de 5 kg y vienen en bolsas de aproximadamente 30 x 40 cm. Los mismos están listos para colocarlos bajo las condiciones de fructificación. Para sollicitarlos hay que hacerlo con 2 semanas de anticipación. El pago se realiza por transferencia bancaria y posteriormente se debe enviar el comprobante de pago.

Formulación y evaluación de sustratos

 Esta prestación ofrece la posibilidad de iniciar la actividad en base a una formulación seleccionada por su competencia tras ser comparada con otras (de distintos materiales o distintas proporciones), evitándose pérdidas de tiempo con pruebas y errores. 
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Asesoramiento en Producción de Hongos Comestibles y Medicinales

El asesoramiento puede redundar positivamente en las ganancias económicas por un aumento en la productividad y una disminución en la pérdida de tiempo y dinero por desconocimiento, por lo tanto debe ser considerado una inversión. 

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La difusión y promoción del consumo de hongos es un punto clave en  el éxito de la actividad productora de los mismos. Se considera con esta prestación la posibilidad de vender el producto a puntos claves y específicos que pudieran servir para tal fin.

Venta de hongos (frescos o secos) a clientes claves para su difusión y promoción