​Laboratorio de Biotecnología de Hongos Comestibles y Medicinales
CERZOS - UNS/CONICET
Noticias de Eventos en que participamos
II Jornadas Argentinas de Biología y Cultivo de Hongos Comestibles y Medicinales y V Taller de Productores de Hongos
Tecnópolis, Buenos Aires. Septiembre 2015
El evento se realizó durante los días 25 y 26 de Septiembre del 2015 con la disertación de un panel de especialistas nacionales e internacionales. Los temas tratados fueron variados: cultivo de diferentes especies de hongos, pestes y enfermedades, situación de la actividad en Argentina, México y Brasil, propiedades medicinales, post-cosecha, márketing y comercialzación.
El Taller se realizó el último día y se encontraron además de interesados en el tema, productores de gírgolas, shiitake y por primera vez participaron productores de champiñones.
8va Conferencia Internacional sobre Hongos Medicinales (8IMMC)
Manizales, Colombia. Agosto 2015
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Esta edición fue la primera que se realizó en Latinoamérica. De la misma participaron especialistas del ámbito académico-científico, médicos, productores y de la industria de los nutraceuticos. Nos encontramos con eminencias como el Dr. Chang, el Dr. Wasser y el Dr Guzmán. Nuestro Laboratorio fue invitado a presentar dos conferencias: Solid state fermentation of agro industrial rice wastes with Ganoderma lucidum and use of the residual substrate as source of laccases (Dr. P. postemsky) y Effect of adding of copper or zinc in Agaricus brasiliensis (=A. blazei s. heinem.) production and their accumulation and bioavailability (Dr. R. González Matute). El último día tuvimos la oportunidad de visitar un emprendimiento de producción del hongo reishi sobre residuos del café.
Curso Pre-Congreso Latinoamericano de Micologia (IXCLM)
Lima, Perú. Agosto 2017
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El curso Biotransformación de Biomasa Lignocelulósica con hongos comestibles y medicinales para la valorización de agroresiduos fue llevado a cabo por los Dres Pablo Postemsky, Ramiro González Matute y Mario Saparrat. Al mismo asistieron personas de Perú, Bolivia, Costa Rica, Ecuador y México. Fueron dos días intensivos donde hubo un muy lindo intercambio de conocimientos entre alumnos y docentes. Se llevo a cabo en la Universidad Peruana Cayetano Heredia en la ciudad de Lima, Perú.
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