Manejo de la temperatura durante la corrida del micelio o incubación del hongo Ostra (Pleurotus spp.Se dice que si logramos colonizar adecuadamente el sustrato por parte del hongo de cultivo, nuestro éxito está casi asegurado. Para...
R. González MatuteMétodo económico para refrigerar ambientes de producción de hongos de cultivoUno de los principales inconvenientes que se encuentra el interesado/a en cultivar hongos con fines comerciales, es la falta de...
R. González Matute (Adaptación)Beneficios del Hongo Ostra o GírgolaNombre latino Pleurotus ostreatus También conocido como Gírgolas, Hiratake, Píng Gū, ostra de árbol, ostras de estante, hongo de paja,...
LBHCyM CERZOS-UNS/CONICETEl Cultivo de hongos en China continúa floreciendo y diversificándose.De alrededor de 140.000 especies de hongos en todo el mundo, solo algo de 14.000 se han descrito adecuadamente de los cuales más de 2.300...
LBHCyM CERZOS-UNS/CONICETFactores que afectan la calidad y el rendimiento del hongo en producción1. Nutrientes del material: El carbono y el nitrógeno son los principales elementos que constituyen el micelio y el esporocarpo. En el...
R. González MatuteManejo de la temperatura durante la corrida del micelio o incubación del hongo Ostra (Pleurotus spp.Se dice que si logramos colonizar adecuadamente el sustrato por parte del hongo de cultivo, nuestro éxito está casi asegurado. Para...
González Matute R. y N. CurvettoEl cultivo de hongos de especialidad es un negocio lucrativoSiguiendo la tendencia mundial, durante los últimos años en Argentina se ha incrementado la comercialización de productos novedosos y...
LBHCyM CERZOS-UNS/CONICETMicelio de hongos para la construcciónEl micelio de los hongos es una red de hifas que tiende a unir y compactar los materiales sobre los que crece. En este video en inglés se...
LBHCyM CERZOS-UNS/CONICET¿Que son los bloques colonizados?Los bloques colonizados consisten en el sustrato pasteurizado (80°C por 2 hs), embolsado, inoculado con el spawn (micelio sobre grano de...
LBHCyM CERZOS-UNS/CONICETInvestigación de Hongos Comestibles y MedicinalesEl papel positivo de la micología en el desarrollo de biotecnología agropecuaria y sus posibilidades de aplicación en otras áreas de la...